厨师每天都会去丰州市场。
然后他精心挑选当天最新鲜的海鲜和季节性蔬菜。
新鲜的海鲜和季节性蔬菜都是在同一天供应。
菜肴以意大利菜为基础，充分挖掘出新鲜食材的潜力。
今天的开胃菜，今天的意大利面，今天的海鲜菜，都是当天的新鲜海鲜和时令蔬菜。
正宗的那不勒斯比萨饼由位于餐厅中心的那不勒斯最古老的柴火炉Gianni Acunto制作。
菜单每天根据当天的食材而变化。
侍酒师在一旁协调葡萄酒以配合菜肴。
享用由最好的材料和侍酒师选择的葡萄酒制作的精致菜肴的时刻。